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Als Blanc de Blancs Premier Cru aus 100 % Chardonnay vereint er Präzision
Die Trinkfreude steht im Vordergrund und ist voll und Ganz gegeben
Nach spontaner Vergärung reift der Wein rund 19 Monate im Holzfass und wird mit minimalem Schwefeleinsatz abgefüllt – kompromisslos biodynamisch und terroirgeprägt
Parellada und Monastrell als erstklassig
cremige Perlage und eine seidige Textur verleiht
Anne & Sébastien Bidault - Bourgogne "Le Closeau du Clos Prieur" 2022 Valle de Colchagua Als Blanc de Blancs PremierDie Trauben fr diesen Wein stammen aus einem Weingarten bzw. einer Parzelle bei Gilly ls Cteaux Vougeot. Die Reben wurden vor ber 40 Jahre gepflanzt und die ergeben charaktervolle Weine mit typisch burgundischer Finesse und Eleganz. Ein toller Einstiegswein.
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